Aguacates rellenos

Si hay una verdura que, de un tiempo a esta parte, se ha puesto de moda en la cocina esa es el aguacate. Rico en grasas saludables y perfecto tanto para acompañar platos como para ser ingrediente principal de otros muchos, esta verdura ha llegado a nuestras recetas para quedarse. Hoy vuelve a ser protagonista en el blog de Maskom. ¡Toma nota de la receta de Aguacates rellenos!

INGREDIENTES

• Un par de aguacates maduros
• 2 yemas de huevo duro
• Dos latas de atún en aceite de oliva
• Un limón
• Sal y Pimienta

ELABORACIÓN

• Una vez están los aguacates maduros, los partimos por la mitad y le quitamos los huesos del interior.
• Preparamos los huevos duros y quitamos parte del aceite del atún. Mezclamos ambos ingredientes junto con aceite de oliva y un poco de limón.
• Batimos todos los ingredientes y rellenamos los aguacates con la mezcla que nos queda.

¡Más fácil imposible! Solo necesitas aguacates y atún y tendrás una receta de Aguacates rellenos lista para tomar en casa. Como ves, esta receta es una forma diferente de tomar el aguacate como plato principal y disfrutar de esta verdura que tantas buenas indicaciones tiene para nuestro organismo.