Avena

La avena es uno de los cereales más completos que existen ya que ayudan a seguir una dieta saludable gracias a su aporte de vitaminas E, B6 y B5 y de minerales como el selenio y el hierro.

BENEFICIOS

Algunos de los beneficios más destacados de la avena son los siguientes:

• Ayuda a producir desarrollar tejido nuevo en el organismo.
• Contiene aminoácidos que son muy importantes para la estimulación del hígado, produciendo más lecitina, la cual ayuda a depurar los compuestos pesados del organismo.
• Previene el hipotiroidismo, debido a su contenido en yodo, mineral que ayuda a funcionar la tiroides de forma correcta.
• Contiene los niveles correctos de calcio para prevenir la desmineralización ósea.
• La fibra soluble ayuda a las personas con diabetes ya que favorece a la hora de realizar la digestión del almidón y estabiliza los niveles de azúcar.
• Buena fuente de grasas insaturadas omega 6, ayuda a disminuir el colesterol malo.
• Evita el estreñimiento debido a que facilita el tránsito intestinal de los alimentos.
• La fibra reduce insoluble reduce los ácidos biliares y disminuye su capacidad tóxica.
• Posee carbohidratos de absorción lenta, permitiendo un efecto de saciedad más prolongado.
• Ayuda a prevenir el riesgo de cáncer gracias a sus sustancias fotoquímicas de origen vegetal.
• Contiene vitaminas del complejo B, involucradas en el desarrollo y mantenamiento del sistema nervioso central.

Ahora que conoces algunos de los beneficios de la avena, ya puedes prepararte para realizar recetas con este cereal tan beneficioso ¿Qué receta prepararías?