Batatas

La batata, nuestro producto estrella de la receta de hoy, es un alimento muy nutritivo y con bajas calorías. La batata, alimento originario de América, cuenta con hierro, potasio, vitamina C, E, entre otras propiedades. En Maskom lo hemos seleccionado para nuestra receta de esta semana. Un rico plato de Batatas al horno, perfectas para el otoño. Toma nota de los ingredientes y de la preparación, muy sencilla, y disfruta de las batatas como aperitivo, acompañamiento o incluso sustitutivo de las patatas.

INGREDIENTES

• 3 batatas
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
• 1 cucharada de pimentón picante
• Orégano
• Sal al gusto

ELABORACIÓN

• Cortamos las batatas en rodajas muy finas y, mientras, ponemos a calentar el horno a 180º
• Cogemos un cuenco y ponemos el aceite con un poco de sal y pimentón.
• Ponemos las batatas en la bandeja y con una brocha untamos las batatas con la mezcla de aceite y pimentón
• Las ponemos en el horno y las dejamos dorar no más de 15 o 20 minutos.
• Cuando pase ese tiempo comprobamos que se han cocinado correctamente y ya están listas para servir. Puedes revisar el punto de sal por si necesitas añadir un poco más.

¡Más fácil imposible! Además, al cocinarlas al horno hacemos esta receta todavía más saludable que si, por ejemplo, freímos unas patatas fritas como guarnición. Pero como decíamos al principio, las batatas no solo pueden ser acompañantes de otros platos sino que, en sí mismas, son un excelente snacks para ir abriendo boca. ¿No te parece? Prueba esta rica receta de Batatas al horno y cuéntanos el resultado en nuestras redes sociales.