¿Has probado nuestro Bonito del Norte en aceite de oliva Deleitum?
Hace ya unos meses te contamos que nuestro Bonito del Norte en aceite de oliva de la marca Deleitum consiguió un premio en los ‘Superior Taste Award’ de 2022. Sin duda, un magnífico producto para que ocupe un lugar principal en estas fechas. Si quieres una receta especial para tus invitados te proponemos desde aquí un timbal templado de verduras con bonito.
Los ingredientes que necesitamos para esta receta son berenjena, tomate de ensalada, bonito del norte en aceite de oliva Deleitum, cebolla, crema de vinagre de manzana, sal, aceite de oliva y rulo de queso de cabra.
Comenzamos poniendo a la plancha la berenjena y el tomate de ensalada. Por otra parte, cocinamos en freidora la cebolla, a ser posible en freidora de aire para evitar que quede muy aceitosa.
A continuación, montamos el timbal poniendo una capa de cebolla, una de berenjena, una de tomate, una de bonito del norte, otra de berenjena… y así sucesivamente. Por último, colocaremos una rodaja de queso de cabra. Aderezamos con sal, también podemos echar a nuestro gusto un poquito de pimienta. Regamos con un poco de aceite de oliva y si podemos, quemamos con un soplete el queso ¡Y a disfrutar!