Canelones de pollo

¿Preparado para una nueva receta? Hoy no viajamos hasta Italia, a pesar de que vamos a descubrir un plato de pasta. Nos quedamos en España, concretamente en Cataluña, lugar del que son originarios los canelones. Las posibilidades de este plato son muchas ya que puedes rellenarlos como prefieras: carnes, verduras…Pero hoy en Maskom nos hemos decidido por los Canelones de pollo ¡Esta es la receta!

INGREDIENTES

● Un par de pechugas de pollo
● Canelones
● Salsa bechamel
● Leche
● Aceite de Oliva Virgen Extra
● Sal
● Pimienta

ELABORACIÓN

-Como hemos comprado la masa de los canelones, metemos las placas en agua unos 15 minutos para prepararlas antes de cocinar.
-Podemos aprovechar esos minutos para ir creando la salsa bechamel. Coge el bote que vayas a utilizar y sigue las instrucciones que vengan en el paquete. Importante añadir leche para que nos quede una bechamel líquida.
-El tercer paso es filetear las pechugas de pollo y freírlas con aceite de oliva. Una vez estén fritas, las cortamos en trozos pequeños y las pasamos por la cortadora añadiendo pimienta negra.
-Sacamos los canelones del agua y los extendemos para ir rellenándolos de carne. Enrollamos los canelones, los cubrimos si queremos con tomate frito y al horno durante unos minutos, no más de 20, a 180ªC. Si nos gusta podemos poner un poco de queso rallado por encima.

Cuatro pasos nos separan de unos ricos canelones de carne caseros. Disfruta de esta receta en casa y recuerda que puedes cambiar el relleno de pollo por verduras o lo que prefieras. Así tienes más de una receta para preparar canelones. En Maskom confesamos que nos gusta mucho esta opción de Canelones de pollo. ¡Hazte con los ingredientes en los supermercados!