cerveza

Salmón a la cerveza

INGREDIENTES:

  • 4 lomos de salmón
  • 16 cebollitas
  • 100 g de espinacas
  • 500 ml de cerveza
  • 5 dl de aceite
  • Un pellizco de nuez moscada
  • Eneldo fresco
  • Pimienta y sal.

ELABORACIÓN:

  • Retirar los tallos a las espinacas y ponerlas en un cazo con 1 cucharada de aceite a fuego vivo. Sazonar con nuez moscada, pimienta y sal. %ejarlas hasta que hayan perdido toda su agua.
  • Retirar del fuego y picarlas con cuchillo. Reservar.
  • Pelar las cebollitas y dorarlas en 2 cucharadas de aceite. Salpimentar. Sazonar el salmón con pimienta y sal. Poner la cerveza en un cazo al fuego y reducir a la mitad.
  • Disponer el pescado en una fuente, rociar con la reducción de cerveza y meter 8 minutos en el horno a 180ºC. A mitad de la cocción, dar la vuelta. Servir el salmón espolvoreado con eneldo y acompañado con las cebollitas y las espinacas.

Celebramos el Día Internacional de la Cerveza con descuentos en la segunda unidad

Este viernes se celebra el ‘Día Internacional de la Cerveza’ y en nuestro nuevo folleto te traemos una oferta genial. Un pack de 12 latas de cerveza San Miguel (0,0 o normal) puede salirte a mitad de precio ya que tenemos la segunda unidad al 50% de descuento.

De paso aprovechamos para preguntarte ¿Te has descargado ya nuestro folleto?, pues corre a nuestra web a hacerlo, puesto que te traemos ésta y otras promociones que no puedes perderte.

Y ahora ya, te contamos un poquito más sobre este día internacional. Como sabrás, la cerveza es una de las bebidas más antiguas y de las más valoradas globalmente. Los primeros datos que se tienen de la creación de cerveza data de la época de los sumerios, en la Baja Mesopotamia por el año 4.000 antes de Cristo.

Desde el año 2007, gracias a un pequeño bar de Santa Cruz, en California, comenzó a celebrarse el Día Internacional de la Cerveza, aunque es cierto que en algunos lugares se conmemora en otros días del año. No obstante, cada vez más, se está popularizando el primer viernes del año como fecha para realizar esta celebración.