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¿Hay que comer antes de hacer ejercicio?

¿Debemos comer antes de hacer ejercicio? Seguramente habrás escuchado ambas versiones así que, una vez más venimos desde Maskom Supermercados a aportarte algo más de luz y explicártelo mucho mejor.

En la mayoría de casos, comer antes de hacer ejercicio proporciona la suficiente energía para realizar el esfuerzo con un mejor rendimiento. Aunque son varias las opciones para elegir qué comer antes de entrenar, la más típica es el plátano, por su comodidad para transportarlo y consumirlo. Lo ideal sería comerlo entre 30 y 60 minutos antes de la práctica deportiva.

Sin embargo, si prefieres otro tipo de alimento, como alternativas idóneas al plátano, tenemos otro tipo de propuestas como por ejemplo:

Otras frutas. Se puede tomar uva, manzana, naranja… Su contenido en azúcar no es tan distinto.

Fruta seca. Los dátiles o las pasas son también una buena opción, aunque poseen menos vitaminas que la fruta fresca.

Cereales integrales, como el arroz integral, la quinoa o la pasta integral. La liberación de energía es más lenta y permite realizar una actividad con más duración, pero también es necesario consumirlos con más antelación.

Receta: Canelones de merluza con salsa de piquillos

RECETAS / Por Maskom

En esta ocasión te traemos un plato riquísimo que gustará a todos y además, es una forma sencilla y atractiva de conseguir que los niños coman pescado.

INGREDIENTES:

• 16 placas de canelones

• 400 g de merluza

• 250 g de colas de gambas

• 50 g de harina

• 50 g de mantequilla

• ½ litros de leche

• Sal

• Pimienta molida

• Nuez moscada.

Para la salsa:

• 6 pimientos de piquillo

• 1/2 litros de nata

• 1 diente de ajo

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Pan rallado.

ELABORACIÓN: Cocer los canelones, refrescarlos y secarlos sobre un paño. Cocer el pescado y desmenuzarlo. Pelar y picar las gambas. Calentar la mantequilla en una cacerola, añadir la harina y remover. Agregar la leche sin dejar de dar vueltas hasta que espese; sazonar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Agregar las gambas picadas y el pescado desmenuzado y dar un hervor.

Para hacer la salsa de piquillos, rehogar el ajo picado, agregar los pimientos escurridos y cortados en tiras. Saltear. Añadir la nata y triturar con la batidora. Volver a pasar a la cacerola y calentar. Rellenar los canelones con la pasta de pescado y disponerlos en una fuente. Bañarlos con la salsa de pimientos, y espolvorear por encima un poco de pan rallado. Gratinar bajo el grill del horno a 180 ºC.

Hipertensión ¿Qué puedes hacer?

MASKOMSEJO / Por Maskom

Con la vuelta a las obligaciones del día a día, los horarios de cada miembro de la familia, el colegio, las extraescolares… Sea como sea tu estilo de vida, puede que el estrés y la ansiedad se presenten en tu vida. Y con esto, puede que tu tensión se vea comprometida y sufras de hipertensión, aunque quizás ni siquiera seas consciente de que la sufres, y es que, una de las características de esta enfermedad es que no presenta unos síntomas claros y que estos no se manifiestan durante mucho tiempo. Actualmente, en España, el 40% de la población adulta la sufre y cerca de un 14% ignora que tiene hipertensión.

La hipertensión arterial es una patología crónica que consiste en el aumento de la presión arterial de forma continua o sostenida. Para entenderlo mejor podríamos decir que es la presión que ejerce el corazón sobre las arterias para que éstas lleven la sangre hacia los diferentes órganos del cuerpo. La presión máxima se obtiene en cada contracción del corazón, y la mínima con cada relajación.

El desconocimiento de una elevada presión arterial puede derivar en problemas de salud mucho más graves. Aunque es una patología que se da en la población adulta también aparece en los más pequeños de la casa. Por ello, se recomienda empezar a medir la presión arterial a partir de los 3 años. También se debe tener en cuenta que el riesgo aumenta en personas con obesidad y vida sedentaria.

La presión arterial normal está por debajo de 120/80 mm Hg. Si esta se encuentra por encima de 140/90 mm Hg significa que la persona es hipertensa. La presión arterial elevada conlleva que el corazón, las arterias y los riñones realicen un sobreesfuerzo, lo que aumenta el riesgo de padecer infartos cerebrales y de miocardio, insuficiencia renal e insuficiencia cardiaca.

Consejos para evitarla

Algunas de las claves para combatirla o evitar sufrir de esta hipertensión pueden ser las siguientes:

No fumar. El tabaco aumenta la presión arterial y la frecuencia cardiaca. Además, las personas hipertensas y fumadoras multiplican el efecto perjudicial del tabaco. Dejar este hábito tiene unos efectos positivos superiores a cualquier medicación para la hipertensión.
El alcohol. El consumo de alcohol, sobre todo cuando es excesivo, provoca el incremento de la presión arterial y otras alteraciones perjudiciales para el corazón y otros órganos.
Controlar el peso. El sobrepeso es una causa de hipertensión. Rebajarlo reduce la presión arterial y disminuye el riesgo cardiovascular y de diabetes.
Hacer ejercicio. La realización de ejercicio físico regular consigue bajar las cifras de presión arterial. Además, aumenta la masa muscular y la capacidad de esfuerzo, ayuda a controlar el peso y logra disminuir el riesgo cardiovascular.
Comer cardiosaludable. Se debe disminuir el consumo de sal y alimentos que la contengan. También es necesario consumir frutas, verduras, legumbres, frutos secos, pan y otros cereales. Por último, usar aceite de oliva como grasa principal e incrementar la ingesta de aves y pescado en detrimento de las carnes rojas.

Seguir unos hábitos de vida saludables durante toda la vida reduce el riesgo de sufrir hipertensión. Y, si la persona ya la sufre, debe tomar medidas para su control. Un tratamiento correcto y mantenido disminuye el riesgo de sufrir los daños indicados.

Receta de tacos de pollo y verduras

RECETAS / Por Maskom

Te traemos una riquísima receta para preparar en estos días, de esas que gustan a todos los de la casa y que además es bastante rápida y fácil de preparar. Tacos de pollo y verduras que además son saludables.

Ingredientes para 8 fajitas:

2 pechugas de pollo
½ calabacín
½ pimiento rojo
½ berenjena
1 cebolla
100 gramos de lechuga
Guindillas en rama
Cilantro fresco picado
Aceite de oliva
1 pimiento verde largo
1 tomate
8 tortillas de trigo
Guacamole
100 gramos de queso para fundir
Comino en polvo
Sal y pimienta
1 lima

Modo de preparación: Vierte un chorreón de aceite en una sartén puesta al fuego, a continuación echa la cebolla picada en juliana y remueve, después agrega el pimiento verde y el rojo cortado en tiras. Agrega una cucharada de sal y remueve. Después de unos minutos añade el calabacín y el pollo, cortados también en tiras. Échale sal, pimienta y cilantro. Después calienta las tortitas y rellénalas al gusto con tomate, lechuga, guacamole, queso… ¡Y a disfrutar!

Comienza a cocinar más saludable con nuestra freidora de aire digital

NOVEDADES / Por Maskom

Seguramente ya habrás visto en nuestras tiendas, o a través de nuestras redes sociales la nueva freidora de aire que vendemos en Maskom Supermercados. Tiene un precio promocional fantástico, sólo 59 euros. Se trata de una freidora digital de la marca Jocca. Además, es la misma que usa y recomienda el cocinero David de Jorge.

Características:

Capacidad: 5 litros
Pantalla Led táctil e intuitiva con buena sensibilidad y tamaño para facilitar la visualización de los ajustes
Tiempo de trabajo: 0-60 minutos
12 programas predeterminados que establecen el tiempo y la temperatura necesarios de forma automática
La señal acústica indicará cuando la cocción está lista
Temperatura de trabajo 80-200 º C
1450 W
Empuñadura de tacto frío que permite introducir y extraer la cubeta sin peligro de quemarse
La tecnología Fry Force 360 º cocina los alimentos de forma rápida y uniforme con poco o nada de aceite

¡No te quedes sin la tuya!

Septiembre y nuevos folletos para la vuelta al cole

NOVEDADES / Por Maskom

Septiembre siempre es un mes de esos que marcamos en el calendario en rojo, porque es época de cambios, de nuevos propósitos, de vuelta a la rutina y de inicios. Y entre todas esas cosas lo que más destaca es la vuelta al cole. Sabemos que para las familias esta época supone casi una cuesta de enero. Libros, material escolar, ropa… muchos gastos pero lo bueno es que en Maskom Supermercados siempre apostamos por nuestros clientes y por eso este mes hemos diseñado tres nuevos folletos que te van a ayudar ¡Y mucho!.

En nuestra web www.maskom.es encontrarás nuestro folleto de septiembre en el que hay numerosas ofertas y promociones como, por ejemplo, algo que necesitarás mucho usar ahora con la vuelta al cole y es la del detergente líquido de jabón Marsella a 3,95 euros la unidad; o también, para los desayunos de los peques, te traemos un 2×1 en Actimel. Esto y mucho más puedes verlo en el apartado de ‘Folleto’ de la web www.maskom.es/folleto/

Y por si todo esto fuera poco, te traemos dos folletos especiales ‘Vuelta al cole’. Un folleto infantil con multitud de productos que te vendrán genial para los más peques de la casa y un folleto de platos preparados para que puedas organizarte en casa fácilmente. Seguro que así, los primeros días son más sencillos.

Además, ya sabes que abrimos todos los días, incluidos domingos y festivos autorizados hasta el próximo 30 de septiembre. De hecho, para los que nos leéis desde Málaga capital, os avisamos de que el próximo festivo 8 de septiembre estaremos abiertos. Sólo tenéis que consultar en web, el horario de tu tienda más cercana. Es aquí: www.maskom.es/nuestras-tiendas/ ¡Feliz vuelta y feliz septiembre!

Cuida tu microbiota con los beneficios de los alimentos fermentados

Noticias / Por Maskom

Cuidar la microbiota intestinal es esencial para mejorar las digestiones y regular el tránsito intestinal, reducir los gases y la hinchazón, entre otras molestias. Por todo ello, desde Maskom Supermercados te recomendamos algunos productos que podrían ayudarte a cuidarla como el yogur, el kéfir, el chucrut o la kombucha, así como otros alimentos fermentados, los cuales aportan bacterias y aceleran los procesos digestivos.

Los alimentos fermentados, además de estar de moda, son muy beneficiosos para nuestra salud. Antes de contártelos, queremos explicarte qué son exactamente. Los alimentos fermentados son aquellos que han sido elaborados mediante un crecimiento microbiano controlado, y una acción enzimática. Es decir, se obtienen cuando levaduras o bacterias vivas transforman un alimento o bebida y le aporta nuevas propiedades como bacterias vivas y activas; mejora de sabor, textura y digestibilidad y una mayor concentración de componentes saludables que enriquecen el alimento y, a su vez, eliminan los potencialmente perjudiciales para la salud.

El yogur, el kéfir, los quesos, las cervezas, los vinos, las sidras, el pan, el chocolate, el café, la kombucha, el chukrut, el kimchi, o los encurtidos, son los alimentos fermentados más destacados.

Beneficios de los alimentos fermentados

Hay que tener en cuenta que no todos los alimentos fermentados son probióticos, pero sí que muchos lo son, lo que le proporciona capacidad de tener efectos en el mantenimiento y mejora de la salud y bienestar. Los probióticos desempeñan una acción importante en la función inmunológica, digestiva y respiratoria; presentando un efecto significativo en la prevención de enfermedades crónicas. Sin embargo, sean o no probióticos, los alimentos fermentados destacan por aportar muchos beneficios, como por ejemplo los siguientes:

Ayudan a cambiar la condición de nuestro sistema digestivo, especialmente el intestino y la flora intestinal, ya que proporcionan enzimas y vitaminas que facilitan la asimilación de los alimentos. Asimismo, ayudan a predigerir el alimento y reponen la flora del intestino grueso.
Tienen efecto antioxidantes, antimicrobiano y antiinflatorio.

Auyudan a promover el desarrollo de las bacterias buenas del intestino, las cuales ayudan a fortalecer los mecanismos fisiológicos del cuerpo.

Aportan valor nutricional, ya que nos proporciona vitaminas y permite incrementar la presencia de algunas que nuestro cuerpo no es capaz de sintetizar como las del grupo B y la vitamina K2. Además, nos permite absorber mejor algunos minerales y aminoácidos.

Tienen una acción depurativa ya que eliminan y neutralizan toxinas.

Estos son sólo algunos de los beneficios que destacamos hoy desde Maskom Supermercados, sin embargo, la ciencia está analizando y descubriendo multitud de nuevas virtudes que, sin duda, potenciarán aún más el sector de los alimentos fermentados.

Productos premiados en tu Maskom Supermercados

Noticias / Por Maskom

Los resultados de los últimos premios otorgados por el Taste Institute no pueden ser más favorables para los productos Alteza y Deleitum. Desde básicos hasta pequeños caprichos, la gama de alimentos que ya cuentan con un reconocimiento de expertos es tan variada como sabrosa. Un premio a la calidad que ya puedes disfrutar en tu hogar.

Hasta nueve referencias cuentan desde ya con estrellas. Estos premios los entrega de forma anual el Taste Institute, que se fundó en el año 2005. Se trata de un sello internacional que ya ha valorado y probado miles de productos en más de 100 países. Este jurado independiente incluye a más de 200 chefs y sumilleres de renombre mundial, reconocidos por prestigiosas instituciones, como la Guía Michelin.

Con todo, un producto que recibe el premio Superior Taste (como los nuestros) es un producto que ha pasado por una evaluación sensorial por parte de expertos profesionales en sabor y ha obtenido una puntuación media superior al 70%. Esto significa que el producto está bien hecho, es equilibrado y delicioso. Cada año se evalúan miles de productos, pero sólo se certifican los mejores. Te dejamos aquí una lista de cuáles son nuestros productos premiados y que podrás encontrar en tu Maskom Supermercados.

Porridge con frutos rojos

RECETAS / Por Maskom

Hoy te traemos una receta rica en figura para ayudar a tu salud intestinal.

Ingredientes: 40 gramos de copos de avena integral de Alteza, 1 cucharada pequeña de semillas de chia, 30 gramos de pasas, 1 pizca de canela, 30 gramos de nueces Alteza, 200 mililitros de leche entera Alteza y 50 gramos de frutos rojo.

Elaboración: Pon al fuego un cazo y agrega la leche, los copos (añade también un poco de azúcar si lo deseas), mezcla bien y déjalo hervir. Remueve hasta conseguir una textura suave. Si lo prefieres frío, déjalo unas horas en la nevera. Una vez frío, añádele todo el resto de ingredientes. ¡Y a disfrutar!

Loncheados siempre a punto

Noticias / Por Maskom

Como ingredientes principales o como base de una receta más elaborada, el jamón, el pollo y el pavo cocidos siempre tienen un hueco en el frigorífico, gracias a su versatilidad y también a su estupendo sabor. En una dieta equilibrada hay nutrientes que no deben faltar, como la fibra, que podemos obtener de las verduras; las vitaminas, que aporta la fruta; o las proteínas, presentes en la carne, el pescado o los huevos.

Las proteínas son fundamentales para el organismo, ya que ayudan a fortalecer los huesos y a mantener los músculos en forma. Gracias a estos aminoácidos, que nuestro organismo no puede producir por sí mismo, se regeneran las células.

Las proteínas de origen animal son las más completas, por lo que podemos incluirlas en nuestra dieta a diario. Así pues, contar con productos que faciliten el disponer de una fuente de proteínas saludables sin esfuerzo es algo más que positivo.

Un fiambre de pollo, pavo o jamón puede solucionar un picoteo o una cena, sobre todo en esta temporada en la que cuesta más meterse en la cocina y apetecen recetas más frescas y menos elaboradas. Desde el tradicional sándwich que gusta a todo el mundo hasta para enriquecer una ensalada o acompañar a unas verduras.

A la hora de decantarte por un embutido, no solo debes fijarte en el contenido, también en el envase. En este caso, todas las bandejas de alteza o Deleitum están fabricadas con un 50 % de plástico reciclado, siendo reciclables al 100 %. Todos los envases cuentan también con la Certificación Ecosense, una garantía de calidad expedida por la Fundación Plastic Sense, cuya misión es la de dar visibilidad y transparencia al trabajo en favor de la economía circular que realizan las empresas, dando valor a la bandeja alimentaria de tereftalato de polietileno, más conocido como PET. Se trata de uno de los plásticos con más posibilidades de reciclado, por lo que esta fundación apoya a las empresas que trabajan con él.