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Gazpachuelo malagueño

Gazpachuelo malagueño

El gazpachuelo es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la Costa del Sol. El origen de este plato se remonta hasta los pescadores, que preparaban un caldo con pescado al que agregaban patata y daban sabor incorporando mayonesa. INGREDIENTES 500 gramos de patata 1,5 kilogramos de merluza 1 hora de laurel […]

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