Receta de Flan de turrón

Desde Maskom Supermercados, para cerrar la cena de Nochevieja con un sabor de lo más dulce queremos proponerte esta receta de flan de turrón. Si escaneas el QR que verás en la imagen, podrás acceder al vídeo del paso a paso.

Los orígenes del turrón se remontan, al menos, a la Edad Media, pero el flan no es tan joven como lo pudiese parecer, aunque en su origen tenía otro nombre. Los documentos más antiguos remontan su origen a la época de los romanos, cuando lo llamaban tyropatina, aunque se dice que es posible que imitasen una receta propia de los griegos. Se trataba de un plato elaborado con huevos, leche y miel, parecido a las natillas. Con el paso del tiempo, la fórmula fue refinándose y parece que fueron los franceses quienes le terminaron dando la textura que caracteriza al postre hoy en día.

El añadido del turrón hace que sea un producto típico de Navidad, aunque se pueda disfrutar durante el resto del año.

Ingredientes:

100 gramos de turrón de Jijona Alteza, 250 ml de leche Alteza, 3 huevos, 60 gramos de azúcar Alteza, caramelo líquido Alteza.

Preparación:

Precalienta el horno a 175 ºC, pon en un bol el azúcar, el turrón y la leche y tritúralo todo. Bate los huevos y añádelos a la mezcla removiendo un poco. Añade el caramelo a la base de cuatro moldes y rellénalos con la mezcla. Hornea al baño maría durante 30 minutos y desmolda los flanes. ¡Listos para servir, que los disfrutes!