mango

Receta de canelón de aguacate, mango y salmón ahumado

Ingredientes:

  • Salmón ahumado
  • 3 aguacates maduros
  • 1 mango
  • 1 cebolla tierna
  • Cilantro
  • Lima
  • Sal

Preparación de la receta:

Pica el salmón y el mango y mézclalos en un bol con la cebolla picada también y el zumo de lima. Lamina el aguacate y colócalo en papel film. Posteriormente, añade cilantro y sal a la mezcla del salmón, el mango y la cebolla y rellena con esta mezcla el aguacate.

Finalmente, enrolla el aguacate con el papel film y una esterilla de bambú para cocina. Córtalo y sírvelo.

Un último truco, con un poco de lechuga le darás un toque de ensalada ideal para servir de entrante. Puedes ver la preparación de la receta en vídeo escaneando el código QR de la imagen de esta receta.

Receta de lassi de frutas

El lassi es una bebida tradicional y muy popular de la India, se hace a base de yogur y se bebe fría por su gran poder refrescante. Cuando es salado se le suele llamar \»tradicional\», y es condimentado con comino, pimienta y otras especies.

Una rica fuente de vitaminas, antioxidantes y minerales que aportarán a tu organismo una bomba de nutrientes. A continuación te mostramos enseñamos como realizar varios tipos de lassi. Todo dependerá de la fruta que queramos utilizar, y el sabor que más queramos potenciar. ¡Que disfrutéis!

Lassi tropical, de plátano, de papaya y cardamomo o de té matcha.

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