Recetas

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CELEBRA SAN JUAN CON UNA BUENA BARBACOA

Llega el verano y lo hace con la noche de San Juan. Si quieres disfrutar de una buena moraga o barbacoa para celebrar esta noche mágica y especial, en nuestros Maskom Supermercados hemos dispuesto una amplia oferta de carnes de la mejor calidad.

La Noche de San Juan es una noche mágica, también la más corta del año, que sirve también para festejar la llegada del solsticio de verano y que se celebra en toda la geografía española con ritos y tradiciones ancestrales. En Málaga lo hacemos celebrando moragas y hogueras y para ello no puede faltar la carne para poner en la barbacoa.

El origen de esta costumbre se asocia con las celebraciones en las que se festejaba la llegada del solsticio de verano, el 21 de junio en el hemisferio norte, cuyo rito principal consiste en encender una hoguera. La finalidad de este rito era «dar más fuerza al sol», que a partir de esos días iba haciéndose más «débil» ―los días se van haciendo más cortos hasta el solsticio de invierno. Simbólicamente, el fuego también tiene una función «purificadora» en las personas que lo contemplaban.

Se celebra en muchos puntos de Europa, aunque está especialmente arraigada en Inglaterra, Irlanda, España, Portugal, Noruega, Dinamarca, Finlandia y Estonia.

Nueva revista Gente de Hoy para este verano

Ya está disponible la nueva revista de Gente de Hoy, edición verano 2022, tanto en nuestra web como en alguna de nuestras tiendas. En esta ocasión, encontraréis en la portada a la actriz y empresaria Blake Lively, curiosamente mujer del anterior protagonista de nuestra portada anterior Ryan Reynolds.

En este nuevo número se incluyen multitud de contenidos interesantes que te amenizarán tus tardes de verano. Además de una entrevista a Blake Lively destaca también una entrevista a la famosa escritora Marian Keyes, que nos hablará de su libro “Otra vez, Rachel” y con Almudena Reguero, que nos presentará su libro “Estar bien, mejor a partir de los 50”.

Asimismo, se tratarán temas como la importancia de escuchar bien a los demás; trucos ecosostenibles; consejos para ahorrar con los electrodomésticos, y cómo luchar contra la retención de líquidos, entre otros temas.

También podrás obtener más información sobre algunos de nuestros productos, como los helados Alteza que encontrarás en todos nuestros Maskom Supermercados y que nos ayudarán mucho este verano para combatir el calor que se está registrando en toda la provincia de Málaga durante estos días.

Descárgate aquí nuestra revista, esperamos que te guste y que disfrutes de su lectura.

Recetas para disfrutar el buen tiempo

Con el verano llegan las ganas de aire libre, de relajarse y de disfrutar de los placeres de la vida donde la buena gastronomía no puede faltar.

Una actividad habitual del verano es hacer picnics en el parque, en el campo o en la playa. No es tan común saber que el nombre viene de una palabra francesa del siglo XVII, ‘piquenique’, un mix de la palabra pique (picar) y nique (menudencia). En su acepción original, el picnic era una comida colaborativa, cada asistente aportaba algo para comer o beber.

Esta semana te proponemos una original receta para ayudarte a preparar tu picnic. Tienes el vídeo con la receta paso a paso en nuestro canal de Youtube, pero te dejamos también aquí la receta para que puedas prepararla este fin de semana.

Hummus colorín colorado

INGREDIENTES: 300 g de garbanzos cocidos alteza, tahini, 1/2 limón, comino, remolacha en polvo, cúrcuma, aceite de oliva y sal.

ELABORACIÓN: Añade en el vaso de la batidora los garbanzos cocidos. Añade unas gotas del limón y dos cucharadas de postre de tahini, el aceite, la sal y el comino al gusto. Tritura hasta conseguir una masa consistente. Añade la remolacha en polvo a la mitad de la masa y mezcla hasta que quede coloreada. Repite el proceso, pero con cúrcuma para conseguir el hummus amarillo. ¡Y listo, a disfrutar!

Historia del hummus

El hummus es un alimento imprescindible en las culturas árabes y de Oriente Medio. Se estima que nació en Egipto hace miles de años, aunque el coloreado es relativamente nuevo. Tradicionalmente solo se preparaba con los garbanzos y el tahini y se comía acompañado con pan de pita. En ocasiones también se le echaba ajo. Pero el paso del tiempo y la globalización de la gastronomía han ido incluyendo novedades como la de añadirle otros ingredientes como puede ser el pimentón u otras especias, aunque con el único objetivo de darle sabor. Hace relativamente poco, surgió la idea de cambiar también su color para que la variedad sea aún mayor, de ahí que ahora haya hummus rojo/rosa, amarillo e incluso verde: a la lista de ingredientes se le añaden espinacas y ¡voilà!. Es un plato muy fácil de preparar a la vez que nutritivo y es un entrante perfecto para abrir el apetito. Tienes también el paso a paso en vídeo en nuestro canal de Youtube.

Desde Maskom Supermercados te deseamos ¡Feliz día de la madre!

Por si se te había olvidado, no te preocupes que desde Maskom Supermercados te recordamos que este domingo es el día de la madre y que aún estás a tiempo de felicitarla, incluso de comprarle un regalo de lo más especial. De hecho, tenemos una propuesta que seguro que le va a encantar para ese ratito de relax que toda madre se merece. ¡Te proponemos un plan!
¿Y si el domingo le sorprendes llevándole el desayuno a la cama? ¡Puedes prepararle un buen café con la cafetera Piccolo XS Delonghi que vendemos en Maskom Supermercados 39 euros!

Además, puedes sorprenderle con un día para ella en la que no tenga que preocuparse de nada más. Por ejemplo, te proponemos que le prepares un menú especial elaborado con los productos que puedes encontrar en nuestros supermercados. Te damos dos opciones, un menú especial presentado en una mesa bonita adornada con mantel y con velas, o una comida que puedas transportar para disfrutar de un picnic en la playa o en el campo ¿Con cual te quedas?

Y para pasar el resto de la tarde… Te recomendamos que pienses en un plan adaptado a los gustos de tu madre. Ten en cuenta si es más de cine, de salir a pasear, de juegos de mesa, de sesión de belleza… ¡Hay ideas para todos los gustos, sólo tienes que diseñar un plan a su medida! Aunque lo cierto es que hagas lo que hagas, para tu madre todo será suficiente. El mejor regalo que puedes hacerle es darle un beso y un gran abrazo acompañado de las palabras: ¡Mamá, te quiero!, así que no lo olvides y tenlo en cuenta. ¡Feliz día de la madre!

Eleva tus vitaminas del grupo B con este magnífico Tartar de atún

La semana que viene seguro que se te hará más corta, pues el lunes será festivo en la provincia de Málaga, así que para que puedas disfrutar de este día y conmemorar además el Día Mundial del Atún que coincide con este 2 de mayo, desde Maskom Supermercados, te proponemos una receta de lo más deliciosa: Tartar de atún.

Te dejamos el paso a paso aquí

Ya ves que con esta receta que te dejamos, paso a paso, elaborar este plato es de lo más fácil. ¿Sabías además que el atún cuenta con ácidos grasos Omega 3 y una gran cantidad de vitaminas del grupo B? ¡Así es!, en concreto, cuenta con las vitaminas del grupo B: B2, B3, B6, B9 y B12. Toda ellas, relacionadas con el sistema cardiovascular, pues estimulan la formación de glóbulos rojos. Además, sus ácidos grasos ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Asimismo, el atún también cuenta con vitaminas liposolubles (vitaminas A y D).

En Maskom podrás encontrar las mejores marcas de atún adaptadas a tu bolsillo. Así que no lo dudes y ponte manos a la masa y saborea este delicioso tartar que te compartimos ¡Ya nos contarás qué te ha parecido!

Disfruta de la revista ‘Gente de Hoy’ en nuestra web

No te pierdas el nº18 Primavera 2022 de nuestra revista, Gente de Hoy.

Puedes ver desde nuestra web la revista como si la tuvieses en tus manos o puedes descargarla para poder leerla tranquilamente desde la comodidad de tu móvil, en la tablet o en el ordenador.

Puedes acceder a la revista aquí.

No podrás dejar de leerla, tienes en portada al cómico más sexy que triunfa como actor y como empresario. Disfruta de las noticias, consejos de salud y bienestar, entrevistas, consejos de comidas y recetas entre otros contenidos.

Ya sabes, visita en Maskom supermercados la revista de la gente de hoy.

día del padre

Día del padre

El Día del Padre es una celebración que forma parte de nuestra tradición cultural.
Es una forma de que los niños homenajeen a sus padres.
Esta relación padre-hijo es fundamental para el buen desarrollo emocional del niño.
La relación debe cultivarse desde el nacimiento.
Es esencial que los padres participen en el cuidado y en la educación de sus hijos desde el principio.

El 19 de marzo se celebra en España el Día del Padre, una fiesta muy especial para que los padres disfruten de las muestras de cariño de sus hijos.
El día del padre es una ocasión perfecta para fortalecer la relación entre padres e hijos y hacer algo especial, único, diferente. No hay que olvidar que las celebraciones son siempre un motivo de alegría para las familias, sobre todo para los más pequeños.

Y para ayudar en este día tan especial Maskom supermercados ofrece los mejores productos, para que puedan elaborar los pequeños algún tipo de regalo en forma de tarta, pasteles, un aperitivo, preparar el plato principal con ayuda de un adulto, y muchas cosas más, para dar una sorpresa a su padre, una de las personas más importante de su vida.

También pueden visitar nuestras recetas por si necesita algo de inspiración.

Brownie de chocolate

3 huevos 
1 taza grande de harina de trigo 
180 grs mantequilla 
1 taza azúcar 
240 grs de chocolate negro 72% cacao 
150 grs nueces

Añadir el chocolate en una hoya y remover para que el chocolate no se pegue y se derrita en su totalidad.
Añade la mantequilla y mezclar bien con el chocolate.2

En un bol batir los huevos y el azúcar.
Cuando este bien batido los huevos con el azúcar y se añade al chocolate fundido mezclando muy bien todos los ingredientes anteriores.3

Añadir la harina de trigo poco a poco a la mezcla.
Y una vez añadido la harina, mezclamos las nueces también.

Una vez tengamos la masa resultante de añadir todos ingredientes, la colocamos en un molde con papel vegetal.4

Precalentamos el horno a 180º.
Horneamos la mezcla durante 30-40 minutos.
Y listo, disfrutemos de un delicioso postre.

PORRIDGE CON FRUTOS ROJOS

El porridge con frutos rojos es muy rico en fibra y la receta perfecta para cuidar tu salud intestinal. Sencillo y fácil de preparar en cualquier momento. Además, aprovecha todas las propiedades de la avena, los frutos secos y los frutos rojos.

También, es perfecto para comenzar la mañana con un desayuno muy nutritivo o deleitarte con una merienda sencilla que te aporte todos los nutrientes necesarios. ¡A disfrutar!

 PORRIDGE CON FRUTOS ROJOS

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Consomé

Con tanta comida y atracón navideño, seguro que necesitas una receta ligera para tomar entre tanto exceso. En Maskom te proponemos un plato de cuchara que nunca falla. Primero porque es muy fácil de preparar y, además, perfecto para entrar en calor antes de una copiosa comida. Claro que, si quieres, también puede ser el plato principal de tus comidas o cenas de Navidad. Así se hace un rico Consomé.

 

INGREDIENTES

  • Dos zanahorias
  • Un puerro
  • Media cebolla
  • Un muslo de pollo
  • Puntas de jamón serrano curado
  • Laurel
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Agua
  • Sal

ELABORACIÓN

  • En una olla grande ponemos agua, hasta arriba, y un chorro de aceite de oliva. Lo ponemos a fuego medio.
  • Mientras, limpiamos bien el muslo de pollo. Importante retirar la piel.
  • Cuando el agua esté ya caliente ponemos el muslo de pollo y lo dejamos cocinar.
  • En ese tiempo vamos limpiando las verduras e incorporándolas a la olla en trozos medianos.
  • También es el momento de añadir el laurel y un toque de sal. Dejamos ahora cocinar durante unas dos horas más o menos si no tenemos olla expres.
  • Cuando pase ese tiempo, sacamos la carne y las verduras. Colamos el caldo, lo servimos en pequeños cuencos y ponemos tacos de jamón serrano curado por encima ¡Listo para tomar!

Lo bueno de esta receta de Consomé es que, aparte de ser un plato perfecto para cualquier momento del año, es una receta que requiere mucho tiempo de cocina pero ¡sirve para muchos días! ¿Te animas a prepararlo?