Pastel de requesón

Además de la maceta de orquídeas que puedes comprar en Maskom Supermercados para hacerle un regalo a tu madre, sorpréndela con este riquísimo pastel de requesón del que te traemos hoy la receta.

Ingredientes:

  • 2 sobres de cuajada en polvo
  • 500 gr de requesón Alteza
  • 40 g de azúcar
  • 200 ml de nata para montar Alteza
  • 350 ml de leche entera Alteza
  • 1 cucharada de miel de flores
  • jengibre
  • albahaca fresca

En un cuenco grande, pon el requesón, la nata para montar, el azúcar y los 2 sobre de cuajada. Bate con las varillas de la batidora eléctrica. Añade la leche entera, vuelve a batir con las varillas para montar bien y vierte todo en un molde de repostería para horno. Hornéalo durante 35-40 minutos a 180ºC, precalentando el horno antes. En un cuenco, pon una cucharada de miel y el jengibre rallado por encima y unas hojitas de albahaca fresca. ¡Y listo!