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Turrones para todos los gustos

Ni los villancicos ni las luces en las calles: lo que de verdad despierta el espíritu navideño es el sabor de los exquisitos turrones que llegan a nuestra mesa cada Ni los villancicos ni las luces en las calles: lo que de verdad despierta el espíritu navideño es el sabor de los exquisitos turrones que llegan a nuestra mesa cada Navidad. Un capricho que cada día tiene una gama más amplia. ¿Cuál es tu favorito?

El turrón está fuertemente ligado a la Navidad y esto es debido a varias razones. La primera, y más importante, es que el ingrediente principal de los que fueron los primeros turrones, y gran parte de nuestros dulces tradicionales, es la almendra. Un fruto que se recolecta en otoño, por lo que las elaboraciones (en su momento, muy complejas y laboriosas), estaban listas para el invierno. El que se tratase de un trabajo que llevase mucho tiempo a los reposteros de la época también lo hacía un producto muy caro y exclusivo, por lo que se reservaba para fechas especiales. ¿Y qué hay más especial que la Navidad?

La elaboración del turrón se remonta a la época musulmana. Solo hay que fijarse en los dulces tradicionales árabes de hoy en día para encontrar muchas similitudes con nuestros turrones. El principal es el ingrediente estrella, la almendra, así como la miel o el huevo. Así pues, el turrón lleva en nuestras mesas desde el siglo XV. Más o menos un siglo después llegaría el chocolate a nuestro país, aunque se tardarían aún unos cuantos años en adaptarlo a la repostería. Por eso podemos decir que los turrones de chocolate son un invento moderno, ya que hasta mediados del siglo XIX no se logró distribuir el chocolate en forma sólida.

Durante siglos, el que hoy conocemos como turrón duro ha sido el turrón por excelencia. En los últimos años, las variedades se han multiplicado exponencialmente, teniendo ahora una extensa oferta de este dulce. De hecho, muchos cocineros famosos, como Ferran Adrià o Dabiz Muñoz, entre otros muchos, no han dudado en comercializar su propia versión, dando como resultado que podamos degustar turrones con té matcha o algas, entre otras excentricidades.

Además de por el peso histórico, hay dos tipos de turrón que cuentan con denominación de origen. Esto implica que tanto en el proceso de elaboración como en el origen de sus materias primas existe un fuerte control de calidad para asegurar unos estándares de calidad, como sucede en los turrones Deleitum y Alteza. Así, aunque siempre serán conocidos como el duro y el blando, debemos saber que la procedencia del primero es de Alicante, mientras que el segundo es originario de Jijona. En ambos casos, la almendra es la gran protagonista y base de las recetas más consumidas. Alteza dispone de una amplísima variedad de turrones. Todos sus envases cuentan con certi­ficación FSC (fabricado con cartón procedente de bosques responsables).

Te animamos a que acudas a tu Maskom Supermercados más cercano y nos digas cuál es tu preferido, de entre la variedad que puedes encontrar en nuestras tiendas.

Decora tu mesa para esta Nochebuena

Mañana se celebra la Nochebuena y es tradicional reunirnos en familia y cenar junto a ella. Si aún no has decorado tu casa, desde Maskom Supermercados, te traemos esta propuesta para, al menos, vestir tu mesa con un jarrón decorativo de lo más vistoso.

Necesitarás un jarrón grande de cristal, una vela, nueces, piñas, palitos de canela, piedrecitas blancas, anís estrellado y spray plateado (opcional). Si te gusta la idea de las piñas y las nueces plateadas, deberás pintarlas con spray y dejarlas secar. Puedes no pintarlas, pero el jarrón te quedará algo más oscuro.

Por último, dispón la vela en el centro del jarrón, rellena la base con las piedrecitas y ve distribuyendo los elementos alrededor de la vela. Desde Maskom Supermercados queremos desearte que disfrutes de estas fiestas. ¡Feliz Navidad!

¿Aún no sabes qué poner en tu mesa esta Navidad?

Por si acaso te has despistado y no sabes aún qué poner para cenar en Nochebuena o para almorzar en Navidad, desde Maskom Supermercados te proponemos una riquísima receta de solomillo de cerdo con salsa de frutos rojos.

Necesitarás estos ingredientes: 2 solomillos de cerdo, tomillo, romero, sal, pimienta, 50 g de azúcar, 1/2 vaso de vinagre de manzana, aceite de oliva virgen Alteza, 1/2 vaso de Pedro Ximénez, 150 g de frutos rojos.

La elaboración de esta receta es la siguiente: Salpimienta el solomillo. Añade el tomillo, el romero y píntalo con aceite. A continuación, ponlo en una bolsa de plástico y déjalo en la nevera toda la noche.

Después, dora el solomillo por un lado y, luego, por el otro en una sartén con una gota de aceite. Sácalo y reserva. En la misma sartén, echa el azúcar y el vinagre y deja que se caramelice. Añade los frutos y el vino y deja reducir hasta que desaparezca casi todo el líquido. Después, tritura con la batidora. Sirve la carne en rodajas y bañada con la salsa. ¡A disfrutar de esta rica comida! ¡Feliz Navidad!

Los alimentos, un gran aliado para reforzar tu sistema inmune

¿Sabías que el estrés laboral, la contaminación, la mala alimentación, la falta de sueño, el sedentarismo, el tabaquismo y los virus atacan al sistema inmune? La buena suerte es que contamos con la alimentación como gran aliada para contrarrestar estos efectos nocivos y mejorar el sistema inmunitario. Así que no te olvides de contar con Maskom Supermercados para llenar tu alacena de los mejores productos.

Te recomendamos que no te falten en tu dieta: Alimentos ricos en vitamina A, con gran poder antioxidante y estimulador (lácteos, yema de huevo, carnes blancas, zanahoria, calabaza, boniato, albaricoque).

Tampoco pueden faltar alimentos con vitamina C, que refuerza las defensas (kiwi, cítricos, camu camu, pimiento, col, tomate); vitamina E, que actúa como antioxidante (aceites vegetales de presión en frío, verduras verdes, frutos secos, aguacate, rodaballo, bacalao); y vitamina D, esencial para la absorción del calcio (sardinas, arenques, caballa, boquerones, almendras).

Asimismo, son muy recomendables alimentos ricos en zinc (legumbres, mariscos, soja, cereales integrales); selenio (pescado azul); y hierro (salmón, atún, lentejas, espinacas, hígado). Y por último, te recomendamos, la leche fermentada como el yogur, el kéfir y los derivados de soja, que tienen gran efecto probiótico, que mejoran nuestra microbiota intestinal y, a su vez, estimula el mejor funcionamiento del sistema inmune.

Maskom colabora mañana con ‘La Gran Recogida Cofrade’

Maskom Supermercados acogerá mañana sábado 17 de diciembre en sus tiendas de la capital malagueña a distintos voluntarios de cofradías malagueñas que recogerán alimentos y productos de higiene personal para familias vulnerables.

El Ayuntamiento de Málaga, a través del Área de Derechos Sociales, y la Agrupación de Cofradías organizan esta cuarta edición de ‘La Gran Recogida Cofrade’, que tendrá lugar de 10.00 a 20.00 horas, a beneficio de la red municipal de reparto de alimentos.

El año pasado se recogieron en esta misma iniciativa 100.000 kilos de comida, lo que permitió dar respuesta a los ciudadanos necesitados. El objetivo de este año es poder ayudar a 5.200 familias en la cobertura de sus necesidades básicas.

¿Has probado nuestro Bonito del Norte en aceite de oliva Deleitum?

Hace ya unos meses te contamos que nuestro Bonito del Norte en aceite de oliva de la marca Deleitum consiguió un premio en los ‘Superior Taste Award’ de 2022. Sin duda, un magnífico producto para que ocupe un lugar principal en estas fechas. Si quieres una receta especial para tus invitados te proponemos desde aquí un timbal templado de verduras con bonito.

Los ingredientes que necesitamos para esta receta son berenjena, tomate de ensalada, bonito del norte en aceite de oliva Deleitum, cebolla, crema de vinagre de manzana, sal, aceite de oliva y rulo de queso de cabra.

Comenzamos poniendo a la plancha la berenjena y el tomate de ensalada. Por otra parte, cocinamos en freidora la cebolla, a ser posible en freidora de aire para evitar que quede muy aceitosa.

A continuación, montamos el timbal poniendo una capa de cebolla, una de berenjena, una de tomate, una de bonito del norte, otra de berenjena… y así sucesivamente. Por último, colocaremos una rodaja de queso de cabra. Aderezamos con sal, también podemos echar a nuestro gusto un poquito de pimienta. Regamos con un poco de aceite de oliva y si podemos, quemamos con un soplete el queso ¡Y a disfrutar!

Gente de Hoy’ de invierno, en nuestros supermercados

Ya puedes ver en nuestros supermercados, así como en nuestra página web, la revista de ‘Gente de Hoy’ del mes de invierno. En ella encontrarás diversos contenidos como la entrevista de la actriz de portada, Ana de Armas. Asimismo, podrás leer la entrevista al escritor Ildefonso Falcones acerca de su último libro ‘Esclava de la libertad’, que está siendo todo un éxito.

Por otra parte, podrás leer los distintos apartados de Salud y Bienestar, Gastronomía, Belleza y Hogar y Ocio. En concreto, en este número incluimos reportajes acerca del triptófano, la vitamina D, consejos para combatir los resfriados o para aprender a decir ‘no’.

Como siempre, te dejamos otra multitud de artículos que te vendrán genial durante estas tardes de diciembre. Te recomendamos que no te quedes sin ella y te la descargues ya en tu dispositivo digital o la encuentres en cualquiera de nuestras tiendas de Maskom Supermercados.

Las luces de la Navidad en el Botánico

Ya está cerca la Navidad y con ella llegan las luces a nuestras calles y también al Jardín Botánico de Málaga. Este año regresan con un espectáculo totalmente nuevo: STELA, el viaje de la estrella de Oriente. En este recorrido de luces las familias podrán acompañar a los Tres Reyes Magos. ElJardín Botánico La Concepción se convertirá en un lugar inspirado en los sitios por donde pasó la estrella.

El espectáculo de Navidad se realizará hasta el 8 de enero de 2023. Los visitantes podrán acceder al recinto entre las 18:00 y las 21:00, hora en la que iniciará la última sesión. El Jardín Botánico permanecerá cerrado los días 24 y 31 de diciembre de 2022 y el 5 de enero de 2023.

Los precios varían desde los 10 euros (para los niños) hasta los 14 euros para los adultos. Las fechas especiales son el 27 y 29 de diciembre de 2022, y el 2 y 4 de enero de 2013. También hay otros precios para grupos de más de 10 personas, estudiantes, personas mayores de 65 años, personas con diversidad funcional y packs de 4 entradas. Consulta todos los detalles en la página web del Jardín Botánico de Málaga y reserva ya tus entradas.

Te animamos a participar en la ‘Carrera Urbana del Pavo’

Desde Maskom Supermercados te animamos a que te sumes a la trigésimo novena Carrera Urbana del Pavo que tendrá lugar el próximo 18 de diciembre en Arroyo de la Miel (Benalmádena). Tienes hasta el 17 de diciembre para apuntarte, aunque te recomendamos que no lo dejes para el último momento.

Esta carrera, organizada por el Área de Deporte del Ayuntamiento de Málaga y la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Benalmádena (ACEB), cuenta con la colaboración de Maskom Supermercados y tiene el objetivo de fomentar el deporte. De esta forma, se anima que aunque no puedas correr te apuntes y participes caminando.

Se crearán 18 categorías (9 masculinas y 9 femeninas) diferenciadas en distintos niveles y edades que van desde los prebenjamines hasta los superveteranos. La salida y llegada tendrá lugar a las 11.00 horas desde el Polideportivo de Arroyo de la Miel.