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saludable

Receta Estofado de Ternera

¡Hoy toca receta de carne! Y es que un rico estofado de ternera es una receta no muy complicada de preparar pero que necesita de algo de dedicación y tiempo en la cocina. Aprovechamos que es Semana Santa y es probable que contemos con algunas horas extras para dedicarle a la cocina. Hoy os damos […]

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Bacalao con Tomate

En vísperas de una fecha tan señalada como la Semana Santa, todos tenemos en mente recetas típicas para elaborar junto a la familia éstas fechas. Desde Maskom queremos compartir con vosotros una deliciosa receta que tiene como protagonista principal el bacalao. INGREDIENTES 4 Rodajas de Bacalao. Aceite de Oliva Virgen Extra. Pimienta Negra. 1 Cebolla […]

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El boom de las semillas….¿Las conoces todas?

El boom de las semillas....¿Las conoces todas?

Renovarse o morir. Una frase que también puede aplicarse al mundo gastronómico y de la cocina. Y no, no hace falta ser un gran chef para aprender nuevas técnicas o platos con los que sorprender a los invitados o, por qué no, incorporarlos en tus comidas diarias. Uno de los alimentos que han llegado con […]

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Tres recetas de tostas muy saludables

Tres recetas de tostas muy saludables

Tosta de aguacate y anchoas con caviar vegetal Esta receta es muy interesante para todas aquellas personas que le gustan comer sano. Ayuda a sumar grasas buenas o insaturadas para la dieta. INGREDIENTES Pan artesanal estilo rústico 1 aguacate maduro 1 limón Ajo granulado Pimienta negra 1 lata pequeña de anchoas en aceite Cucharaditas, al […]

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Gazpachuelo malagueño

El gazpachuelo es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la Costa del Sol. El origen de este plato se remonta hasta los pescadores, que preparaban un caldo con pescado al que agregaban patata y daban sabor incorporando mayonesa. INGREDIENTES 500 gramos de patata 1,5 kilogramos de merluza 1 hora de laurel […]

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Receta de Bowl de frutas y semillas

RECETA DE BOWL DE FRUTAS Y SEMILLAS

El desayuno es una de las comidas más importantes del día, por lo que éste debe ser nutritivo a la par que saludable. Usualmente, se suele asociar los desayunos a alimentos dulces, pero existen opciones para un desayuno completo y saludable, lejos de los azúcares. Uno de estos de posibles desayunos sin gran cantidad de […]

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Cómo leer (y entender) el etiquetado de los alimentos

Leer etiquetas alimentos

Es muy importante saber leer el etiquetado de los alimentos . Nuestra salud es muy importante, por lo que hay que saber qué comemos exactamente. En la etiqueta de los alimentos podemos obtener mucha información útil para nosotros, pero antes tenemos que aprender a leer el etiquetado. A continuación, te damos algunos Maskomsejos para comprender […]

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Propiedades y beneficios del calabacín

El calabacín es una hortaliza compuesta en un 95% por agua. Sin ningún contenido calórico y por tanto, muy beneficioso para nuestro organismo. Cada 100 gr de calabacín sólo nos aporta 15 calorías y una gran cantidad de minerales y oligoelementos como el calcio, el fósforo, el potasio o el magnesio. El calabacín contiene una gran cantidad de vitaminas […]

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Dos recetas para celebrar el Día de Andalucía

Rabo de toro cordobés El rabo de toro es un exquisito plato que se viene preparado desde hace siglos en las cocinas andaluzas. Es un estofado con rabo de toro. Tiene una elaboración lenta, debido al tiempo de cocción, pero merece la pena. INGREDIENTES 1 rabo de toro o de ternera ½ vaso de aceite […]

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Deliciosos canelones con verdura y atún

canelones con verdura y atún

Los canelones con verdura y atún es una receta saludable con la que disfrutarás debido al gran sabor que deja esta variedad de verduras con atún. Puede ser el acompañamiento perfecto para otra receta más elaborada o un plato en sí mismo ¡Como prefieras! INGREDIENTES Los ingredientes a utilizar para elaborar esta receta para 4 […]

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