Tés e infusiones, un placer cotidiano

En esta estación del otoño seguro que te apetece una bebida caliente. Por eso, desde Maskom Supermercados te hablamos de una que además de ser todo un placer tiene muchas propiedades.

El té o las infusiones son bebidas que puedes tomar también frías y que pueden ser estimulantes, como el té verde, o relajantes, como la tila. Algunas te ayudan con la digestión y otras te despiertan por la mañana.

Se cree que el hombre lleva consumiendo infusiones desde hace más de 7.000 años. Los primeros indicios se encontraron en el Valle de Assam, entre China e India. Una zona que sigue siendo conocida por su producción de té. A Europa llegaron en el siglo XVII de la mano de los holandeses.

Beneficios

La lista de los beneficios que nos aportan las infusiones es tan amplia que no tendríamos espacio para enumerarlas todas, sobre todo si hablamos de los que nos proporcionan algunas plantas en concreto. Pero lejos de particularidades, hay algo que es intrínseco a las propias infusiones: lo mucho que relajan. Y esto no quiere decir que no existan algunas cuyo objetivo sea precisamente despertarnos, como en el caso del té. Lejos del efecto que tiene unos minutos después esa teína en nuestro cuerpo, el momento en el que tenemos la taza en nuestras manos y esperamos soplando a que se enfríe el agua para degustar el primer sorbo es lo más cercano a la meditación que podemos encontrar. Unos minutos en los que solo pensamos en la temperatura de la taza, el aroma que desprende esa infusión y el sabor de ese primer sorbo.

En general, las infusiones también son una estupenda forma de hidratarse. En ocasiones, cuesta beber la cantidad de agua recomendada y variar de sabor puede ayudar a completar la ingesta diaria. Por eso, siempre se destaca el poder dieurético de las infusiones.

Dentro de la gran variedad de infusiones, encontramos algunas con un poder diurético mucho más potente, como es el caso de la cola de caballo, o digestivos, como la manzanilla. Los tés verde, rojo o clásico son tremendamente ricos en antioxidantes y su porción de teína nos ayuda a despertar. Por el contrario, la tila o el preparado relax son ideales para relajarnos después de un día intenso y poder conciliar el sueño.

Receta de lassi de frutas

El lassi es una bebida tradicional y muy popular de la India, se hace a base de yogur y se bebe fría por su gran poder refrescante. Cuando es salado se le suele llamar \»tradicional\», y es condimentado con comino, pimienta y otras especies.

Una rica fuente de vitaminas, antioxidantes y minerales que aportarán a tu organismo una bomba de nutrientes. A continuación te mostramos enseñamos como realizar varios tipos de lassi. Todo dependerá de la fruta que queramos utilizar, y el sabor que más queramos potenciar. ¡Que disfrutéis!

Lassi tropical, de plátano, de papaya y cardamomo o de té matcha.

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