Hoy os traemos de la mano de nuestros amigos de 5J una receta diferente para cocinar el secreto ibérico y sacarle el máximo partido a la carne y quede lo más tierna y exquisita posible. Una Mini Master Class de Pedro Subijana, chef con tres estrellas Michelin del restuarante Akelarre y embajador del Cinco Jotas International Tapa Award, en la que nos enseña la mejor manera de cocinar una delicia ibérica como es el secreto de cerdo ibérico. Una carne perfecta, que cualquier amante del vino, no dudará en acompañar de un vino tinto.
