Eva Infante

¿Quién no se ha quedado con el antojo de probar un auténtico ramen después de ver a las protagonistas de «Las Guerreras K-Pop» de Netflix? En una de las escenas más memorables de la película, nuestras heroínas se reúnen alrededor de la mesa para disfrutar de un delicioso ramen, cada una con un toque único y especial que refleja su personalidad.

En Maskom Supermercados, queremos que vivas esa experiencia en tu propia casa. Por eso, te traemos una receta de ramen casero, fácil de seguir y que podrás personalizar a tu gusto. Y la mejor noticia es que, para esta receta, usaremos los versátiles Noodles Tiger Khan, disponibles en nuestras tiendas. ¡Manos a la obra!

Ingredientes (para 2 personas):

• Para el caldo y los fideos (la base):
  • 1 paquete de Noodles Tiger Khan (o cualquier otro tipo de fideo oriental de Maskom Supermercados).
  • 1 litro de caldo de pollo o de verduras (puedes usar el que se vende en brick en Maskom, pero si quieres un sabor más auténtico, te recomendamos prepararlo tú mismo hirviendo carcasas de pollo, puerro, cebolla y jengibre durante 1 hora).
  • 1 diente de ajo.
  • Un trozo pequeño de jengibre fresco.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
• Para los toppings (la personalización):
  • 2 huevos.
  • 1 pechuga de pollo o 100 g de panceta de cerdo.
  • 20 g de setas shiitake frescas o deshidratadas (puedes encontrarlas en la sección de productos asiáticos).
  • 1 cebolleta fresca.
  • 2 hojas de alga nori.
  • Un puñado de brotes de soja frescos (opcional).
  • Aceite de sésamo para un toque final.

Preparación:

1. Cocina los huevos: En un cazo con agua hirviendo, cuece los huevos durante 6-7 minutos. De esta forma, la yema quedará cremosa, como en la película. Sácalos del agua y sumérgelos en agua fría para detener la cocción. Pélalos y resérvalos.
2. Prepara el caldo: En una olla, machaca el diente de ajo y el jengibre. Añade el caldo de pollo o de verduras y la salsa de soja. Calienta a fuego medio-bajo y deja que los sabores se integren durante unos 10-15 minutos. Si has optado por un caldo casero, este es el momento de colarlo para que quede bien limpio.
3. Prepara los toppings de carne: Corta la pechuga de pollo en tiras o la panceta de cerdo en lonchas finas. Saltéalas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas. Puedes marinar la carne previamente en salsa de soja para darle más sabor.
4. Corta las verduras y el alga nori: Pica la cebolleta en rodajas finas y las setas shiitake en láminas. Si usas setas deshidratadas, hidrátalas previamente en agua caliente. Corta el alga nori en tiras o en cuadrados.
5. Cocer los fideos: En otra olla, hierve abundante agua. Cocina los Noodles Tiger siguiendo las instrucciones del paquete (normalmente, unos 3-4 minutos). Una vez listos, escúrrelos.

¡Hora de emplatar y personalizar tu ramen!

Para el paso final, no te olvides de la escena de la película y personaliza cada cuenco a tu gusto:

1. Reparte los fideos cocidos en dos cuencos.
2. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
3. Coloca los toppings de forma decorativa: las lonchas de pollo o panceta, las rodajas de huevo cortadas por la mitad, las setas y la cebolleta picada.
4. Decora con los brotes de soja y las tiras de alga nori.
5. Añade unas gotas de aceite de sésamo para intensificar el aroma y el sabor.

¡Y listo! Ya tienes tu propio ramen, tan reconfortante y único como el que comparten las protagonistas de «Las Guerreras K-Pop, las Huntrix».

¡Pasa por tu Maskom Supermercados más cercano y encuentra todos los ingredientes que necesitas para esta deliciosa receta!