Hoy te traemos una receta de un postre riquísimo como es el del Arroz con leche. Necesitarás los siguientes ingredientes:
200 g de arroz redondo alteza (el arroz bomba de Calasparra es el mejor) • 1 litro de leche alteza • 100 g de azúcar • cáscara de 1 limón • 2 ramas de canela.
Elaboración: Enjuaga el arroz en agua fría y escúrrelo bien. En una olla grande, echa el arroz, la leche, el azúcar y la rama de canela. Mezcla bien. Sube el fuego hasta que hierva. Bájalo y remueve para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla. Cocínalo hasta que esté tierno y la mezcla, espesa. Retira la canela y echa el extracto de vainilla. Mezcla bien. Déjalo enfriar durante unos minutos.