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Guiso de Garbanzos y Zanahoria

RECETAS /

Ingredientes:

  • 1 taza de garbanzos secos
  • 2 zanahorias grandes, cortadas en cubos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Perejil fresco picado (para decorar)

Instrucciones:

  1. Remojo de los garbanzos: Coloca los garbanzos en un bol con abundante agua y déjalos en remojo durante al menos 8 horas o toda la noche.
  2. Sofrito: En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Agrega el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
  3. Añade las especias: Incorpora el comino, el pimentón y la pimienta negra al sofrito y cocina por unos segundos más para que se mezclen los aromas.
  4. Garbanzos y caldo: Escurre los garbanzos y añádelos a la olla con el sofrito. Vierte el caldo de verduras hasta cubrir los garbanzos por unos dos dedos. Agrega la hoja de laurel y sal al gusto.
  5. Cocción: Lleva la olla a fuego medio y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que los garbanzos estén tiernos y el caldo se haya reducido.
  6. Zanahorias: A mitad de cocción, agrega las zanahorias cortadas en cubos.
  7. Servir: Una vez listo, sirve el guiso caliente y espolvorea con perejil fresco picado.

Consejos:

  • Personaliza tu guiso: Puedes añadir otras verduras de temporada como calabacín, patatas o espinacas. También puedes incluir chorizo o jamón para darle un toque más sabroso.
  • Acompañamientos: Este guiso combina muy bien con arroz blanco, pan de ajo o una ensalada verde.
  • Congelar: Si te sobra guiso, puedes congelarlo en porciones individuales para disfrutarlo en otra ocasión.

¡Disfruta de este delicioso y reconfortante plato!

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Revista Gente de Hoy

NOVEDADES /

¿Quieres saber lo último en tendencias, salud y bienestar? ¡Tenemos la revista Gente de Hoy esperándote en Maskom Supermercados!

En Maskom Supermercados te llevás la revista Gente de Hoy totalmente GRATIS. ¡La mejor compañía para tus compras! Conocé las últimas novedades, recetas deliciosas y mucho más. ¡No te la pierdas!

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Málaga se une a Valencia

Noticias /

Ante la difícil situación que atraviesa la Comunidad Valenciana, queremos aportar nuestro granito de arena. Desde el 4 al 8 de noviembre, todos los Maskom Supermercados se convertirán en puntos de recogida de alimentos no perecederos y productos de limpieza para ayudar a las familias afectadas por las inundaciones.

Tu solidaridad es fundamental. ¡Ven a cualquiera de nuestros 57 establecimientos y sé parte de esta cadena de ayuda! #UnidosPorValencia

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Día de Todos los Santos: Una tradición que nos une

Noticias /

El 1 de noviembre, más allá de ser una fecha en el calendario, es un día para recordar y honrar a nuestros seres queridos que ya no están con nosotros. En Maskom Supermercados, como empresa malagueña con una larga trayectoria, comprendemos la importancia de preservar nuestras tradiciones y costumbres.

En esta fecha tan señalada, las mesas se llenan de manjares tradicionales que evocan recuerdos y sabores de la infancia. Desde los dulces típicos hasta los platos más elaborados, cada bocado nos transporta a momentos inolvidables. En Maskom Supermercados, queremos facilitarte la tarea de preparar una comida especial para tus seres queridos.

Te invitamos a visitar nuestras tiendas el 1 de noviembre. Nuestro equipo estará encantado de atenderte y ayudarte a encontrar todo lo que necesitas para celebrar este día tan especial.

¡Feliz Día de Todos los Santos!

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Sopa de Calabaza Cremosa

RECETAS /

4 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes:

  • 1 kg de calabaza, cortada en cubos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 200 ml de leche de coco (opcional, para un toque exótico)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada rallada al gusto
  • Pan de molde para acompañar (opcional)
  • Semillas de calabaza para decorar (opcional)

Instrucciones:

  1. Sofreír: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén transparentes.
  2. Agregar la calabaza: Añade los cubos de calabaza a la olla y revuelve para que se recubran con el aceite y las verduras.
  3. Cocinar: Vierte el caldo de verduras sobre la calabaza y las verduras. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que la calabaza esté muy tierna.  
  4. Triturar: Retira la olla del fuego y deja que se enfríe ligeramente. Utiliza una licuadora de mano o una batidora para triturar la sopa hasta obtener una textura suave y cremosa. Si prefieres una sopa más espesa, puedes utilizar un pasapurés.
  5. Sazonar: Vuelve a colocar la sopa en la olla y sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de comino o jengibre en polvo.
  6. Servir: Calienta la sopa nuevamente y sírvela caliente en tazones individuales. Puedes decorar con un chorrito de leche de coco, unas semillas de calabaza tostadas y un trocito de pan de molde.

Consejos adicionales:

  • Dulzor natural: Para resaltar el dulzor natural de la calabaza, puedes agregar un poco de miel o azúcar moreno al final de la cocción.
  • Picante: Si te gusta el picante, añade un poco de chile en polvo o un poco de pimienta de cayena.
  • Crujiente: Para darle un toque crujiente a la sopa, puedes añadir unos croutons caseros o unas semillas de calabaza tostadas.
  • Veganismo: Para una versión vegana, asegúrate de utilizar un caldo de verduras sin gluten y evita la leche de coco.
  • Congelación: Puedes congelar la sopa en porciones individuales para disfrutarla más adelante.

¡Acompaña esta deliciosa sopa con una ensalada verde o un sándwich de queso a la parrilla para una comida completa y reconfortante!

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Próximo cambio de hora

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¿El cambio de hora nos tortura? ¡Descubre cómo afecta a tu cuerpo y qué puedes hacer!

El próximo 26 de octubre de 2024 volveremos al horario de invierno, atrasando nuestros relojes una hora. Este cambio, aunque parezca menor, puede generar un gran impacto en nuestro organismo. ¿Por qué?

¿Por qué nos cuesta tanto adaptarnos?

Nuestro cuerpo funciona siguiendo un ritmo circadiano, un reloj interno que regula nuestros ciclos de sueño-vigilia y otros procesos biológicos. Este reloj se sincroniza principalmente con la luz solar. Al cambiar la hora de forma artificial, desajustamos este delicado equilibrio.

¿Cuáles son las consecuencias de este desajuste?

  • Alteración del sueño: La producción de melatonina, la hormona que regula el sueño, se ve afectada, provocando insomnio, dificultad para conciliar el sueño o sueño fragmentado.
  • Fatiga y cansancio: El desfase horario nos hace sentir más cansados y con menos energía durante los primeros días.
  • Disminución del rendimiento: La falta de sueño afecta nuestra capacidad de concentración, atención y memoria.
  • Cambios de humor: El cambio de hora puede provocar irritabilidad, ansiedad o depresión en algunas personas.
  • Mayor riesgo de accidentes: La fatiga y la somnolencia aumentan el riesgo de sufrir accidentes de tráfico y laborales.

¿Por qué el cuerpo es tan sensible al cambio de hora?

  • Melatonina: Esta hormona, esencial para regular el sueño, se libera en respuesta a la oscuridad. Al cambiar la hora, la producción de melatonina se ve alterada, lo que dificulta conciliar el sueño.
  • Cortisol: Esta hormona, relacionada con el estrés, se libera por la mañana y nos ayuda a despertar. El cambio de hora puede alterar su producción, generando somnolencia durante el día.
  • Temperatura corporal: Nuestra temperatura corporal sigue un ritmo circadiano, siendo más baja por la noche y más alta durante el día. El cambio de hora puede desajustar este ciclo.

Consejos para superar el cambio de hora:

  1. Prepárate con anticipación: Ajusta tu horario gradualmente unos días antes del cambio.
  2. Prioriza el sueño: Crea una rutina relajante antes de dormir y evita estimulantes como la cafeína.
  3. Exponte a la luz natural: La luz solar ayuda a regular nuestro reloj biológico.
  4. Realiza ejercicio moderado: La actividad física mejora la calidad del sueño.
  5. Sé paciente: Adaptarse al cambio de hora lleva tiempo.

¡Recuerda! Tu cuerpo necesita tiempo para ajustarse. Con estos consejos podrás superar el cambio de hora de forma más suave y disfrutar al máximo de tus días.

¿Qué otros efectos has notado tú después del cambio de hora? Comparte tu experiencia en los comentarios en nuestras redes sociales y ayúdanos a crear una comunidad más informada sobre este tema.

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Tarta de la abuela: ¡La receta original y deliciosa!

RECETAS /

¡La tarta de la abuela más fácil y deliciosa! Esta receta es un clásico que nunca falla. Con pocos ingredientes y unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un postre irresistible. ¡Corre a probarla!

Ingredientes:

  • 200g de chocolate negro
  • 100ml de nata para montar
  • 2 sobres de preparado para flan
  • 1l de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 450g de galletas tostadas rectangulares

Elaboración:

  1. Prepara el flan:
    • En un vaso, disuelve los dos sobres de preparado para flan en un poco de leche.
    • En un cazo, pon a calentar el resto de la leche con el azúcar. Cuando empiece a hervir, retira del fuego y añade la mezcla de leche y flan. Remueve bien hasta que se integre por completo.
    • Vuelve a colocar el cazo al fuego bajo y remueve constantemente hasta que la mezcla espese y tenga la consistencia de una crema. Retira del fuego y reserva.
  2. Monta la tarta:
    • En un molde rectangular, coloca una capa de galletas tostadas, previamente mojadas en leche para que se ablanden.
    • Vierte la mitad de la crema de flan sobre las galletas.
    • Repite la operación: otra capa de galletas mojadas y el resto de la crema de flan.
    • Termina con una última capa de galletas.
  3. Prepara la cobertura de chocolate:
    • En un recipiente apto para microondas, coloca el chocolate negro troceado y la nata. Calienta a intervalos cortos, removiendo entre cada uno, hasta que el chocolate se derrita por completo y se forme una ganache suave.
  4. Finaliza y refrigera:
    • Vierte el chocolate sobre la última capa de galletas.
    • Cubre el molde con film transparente y refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté completamente fría y firme.

Consejos:

  • Galletas: Puedes utilizar galletas María o galletas tostadas rectangulares. Asegúrate de que estén ligeramente blandas al mojarlas en la leche para que se adhieran mejor.
  • Chocolate: Puedes utilizar chocolate negro con diferentes porcentajes de cacao según tu gusto. Además puedes intercalar entre las capas de natillas, una capa de chocolate.
  • Moldes: Puedes utilizar cualquier molde rectangular que tengas en casa. Si quieres una tarta más alta, puedes utilizar un molde más bajo y añadir más capas de galletas y crema.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa tarta de la abuela, perfecta para cualquier ocasión. ¡Disfrútala!

Sugerencias para servir:

  • Decoración: Puedes decorar la tarta con virutas de chocolate, cacao en polvo o frutos secos picados.
  • Acompañamiento: Sirve la tarta acompañada de una bola de helado o nata montada.
  • Ocasiones: Es ideal para cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para darte un capricho.

¡Anímate a preparar esta receta y comparte tus resultados en las redes sociales!

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Pestañas perfectas: Más allá del rímel

MASKOMSEJO /

Una rutina completa para cuidar tus pestañas.

¿Cansada de envidiar las pestañas de las modelos? ¡Con este post descubrirás que tú también puedes lucir una mirada de infarto! Las pestañas son el marco de nuestros ojos y pueden transformar por completo nuestro rostro. Pero, ¿Cómo conseguir unas pestañas largas, fuertes y con un rizo perfecto? ¡Sigue leyendo y te desvelaremos todos los secretos!

¿Sabías que tus pestañas pueden decir mucho de ti? Una mirada intensa y seductora comienza por unas pestañas saludables y bien cuidadas.

En Maskom Supermercados te damos consejos de belleza.

¡Con esta guía completa descubrirás cómo conseguirlas! Te enseñaremos los mejores trucos para cuidar tus pestañas, desde la elección de los productos adecuados hasta las técnicas de maquillaje más efectivas. ¡Dile adiós al rímel y hola a unas pestañas de infarto!

Los pilares para unas pestañas de infarto:

  1. Desmaquíllate correctamente:
    • Utiliza productos específicos para ojos y aplica suavemente con un disco de algodón.
    • No frotes con fuerza, ya que puedes debilitar las pestañas y causar su caída.
  2. Nutre tus pestañas:
    • Utiliza sueros y tratamientos específicos para fortalecer y estimular el crecimiento de las pestañas.
    • El aceite de ricino y la vitamina E son grandes aliados para lograr unas pestañas saludables.
  3. Maquillaje estratégico:
    • Elige una máscara de pestañas de buena calidad que se adapte a tus necesidades (volumen, longitud, curvatura).
    • Aplica la máscara en zig-zag desde la raíz hasta las puntas para un efecto más intenso.
  4. ¡La constancia es clave!
    • Incorpora estos cuidados en tu rutina diaria y verás resultados sorprendentes en pocas semanas.

Consejos adicionales:

  • Evita tirar de las pestañas: Esto puede debilitarlas y provocar su caída.
  • No duermas con maquillaje: El maquillaje obstruye los poros y puede causar irritación.
  • Protege tus ojos del sol: Utiliza gafas de sol con protección UV para evitar daños en las pestañas.

¡Con estos sencillos consejos y los productos adecuados, podrás lucir unas pestañas envidiables y una mirada espectacular!

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¡Luce tus canas con estilo! Guía completa para un cabello blanco radiante!

MASKOMSEJO /

Las canas son un signo natural del paso del tiempo y pueden aportar un encanto único a tu imagen. Si has decidido lucir tu cabello blanco, ¡enhorabuena! Con los cuidados adecuados, podrás presumir de una melena brillante y saludable.

¿Por qué se producen las canas?

La aparición de las canas se debe a la disminución de la melanina, el pigmento que le da color al cabello. Esta disminución puede estar influenciada por diversos factores como:

  • Edad: Es el factor más común.
  • Genética: La predisposición genética juega un papel importante.
  • Estrés: El estrés crónico puede acelerar el proceso de encanecimiento.
  • Nutrición: Una dieta deficiente en ciertos nutrientes puede influir en la producción de melanina.

¿Cómo cuidar el cabello con canas?

1. Hidratación intensiva:

  • Champús y acondicionadores específicos: Utiliza productos diseñados para cabello canoso, que suelen contener pigmentos violetas o azules para neutralizar los tonos amarillentos.
  • Mascarillas nutritivas: Aplica mascarillas hidratantes al menos una vez por semana para mantener tu cabello suave y brillante.
  • Aceites naturales: Los aceites de coco, argán o jojoba son excelentes para hidratar en profundidad.

2. Protección solar:

  • Sombreros y gorras: Protégete del sol con accesorios que cubran tu cabello.
  • Productos con protección UV: Utiliza productos capilares con protección solar para evitar que las canas se vuelvan amarillentas.

3. Estilo de vida saludable:

  • Alimentación equilibrada: Una dieta rica en frutas, verduras y proteínas favorecerá la salud de tu cabello.
  • Reducción del estrés: Practica técnicas de relajación como yoga o meditación.
  • Evita el calor excesivo: Limita el uso de herramientas de calor como planchas y secadores.

4. Cortes regulares:

  • Elimina las puntas abiertas: Un corte regular ayudará a mantener tu cabello sano y fuerte.

¡Luce tus canas con orgullo y siéntete hermosa!

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Día Mundial del Huevo

Noticias /

Desde 1996, el Día Mundial del Huevo se celebra todos los años el segundo viernes de octubre. En 2024, el 11 de octubre, países de todo el mundo se unirán para celebrar el huevo de diferentes maneras.

¡Casca un huevo y celebra con nosotros!

¿Sabías que cada 11 de octubre celebramos el Día Mundial del Huevo? ¡Sí, así como lo lees! Este pequeño alimento, tan versátil y nutritivo, merece un día especial en el calendario.

Desde un revuelto clásico hasta un sofisticado soufflé, el huevo es un ingrediente estrella en la cocina de todo el mundo. Y en Maskom Supermercados, nos encanta celebrar su versatilidad.

¿Cuál es tu manera favorita de disfrutar de un huevo? ¿Te gusta revuelto, frito, en tortilla o quizás en un delicioso bizcocho? ¡Comparte tu receta favorita en los comentarios y únete a la celebración!

¡No te quedes sin celebrar este día tan especial! En Maskom Supermercados encontrarás una amplia variedad de huevos frescos y de calidad para que puedas preparar tus platos favoritos.

¿Quieres saber más?

Desde los albores de la humanidad, el huevo ha sido un alimento básico en la dieta de diversas culturas. Los antiguos egipcios lo consideraban un símbolo de renacimiento, mientras que los romanos lo utilizaban en sus rituales.

Hoy en día, sabemos que el huevo es mucho más que una simple tradición. Es una fuente concentrada de nutrientes esenciales:

  • Proteínas de alta calidad: Perfectas para el crecimiento muscular y la reparación de tejidos.
  • Vitaminas y minerales: Aporta vitaminas A, D, E y K, así como hierro y selenio.
  • Colina: Esencial para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso.

Durante mucho tiempo, el huevo ha sido objeto de controversia debido a su contenido en colesterol. Sin embargo, numerosos estudios científicos han demostrado que el consumo moderado de huevos no aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares en personas sanas.

Beneficios del huevo para la salud:

  • Salud ocular: La vitamina A contribuye a mantener una buena visión.
  • Fortalecimiento de huesos: El calcio y la vitamina D son esenciales para huesos fuertes.
  • Salud cardiovascular: Las grasas saludables del huevo ayudan a reducir el colesterol «malo».
  • Pérdida de peso: Las proteínas del huevo te ayudan a sentirte lleno por más tiempo.

Recetas saludables con huevo:

  • Omelette de verduras: Una opción ligera y nutritiva.
  • Huevos revueltos con aguacate: Una combinación perfecta de grasas saludables y proteínas.
  • Tortilla de espárragos: Una opción baja en calorías y rica en fibra.

¿Por qué incluir huevos en tu dieta?

  • Versatilidad: Se adapta a cualquier plato y cualquier momento del día.
  • Sabor delicioso: Su sabor suave lo convierte en un ingrediente estrella en la cocina.
  • Precio accesible: Es una fuente de proteína económica y fácil de encontrar.

¡Anímate a incorporar más huevos en tu alimentación y disfruta de todos sus beneficios!

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